Torta Musse de Morango Especial

Modo de preparo:

• Preparar 100 g Gelatina Carte D´Or de Morango com 1 litro de água conforme instruções da embalagem.

• Deixar esfriar um pouco.

• Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina preparada.

• Colocar uma faixa de acetato junto ao aro da fôrma com uma fatia de pão de ló na base, para evitar que a mousse grude no aro e dificulte a remoção.

• Despejar o creme sobre a base, enchendo a fôrma, deixando espaço para completar com a gelatina de morango.

• Preparar mais 30 g de Gelatina de Morango Carte D´Or com 500 ml de água conforme instruções da embalagem.

• Em uma panela cozinhar os morangos cortados com o açúcar e um pouco de água.

• Reservar.

• Quando a mousse estiver firme colocar o morango em pedaços sobre ela e completar com a gelatina de morango, levar a geladeira até a gelatina firmar.
• Retirar o aro da fôrma e o acetato, servir.

Ingredientes:

• Gelatina de Morango 130 g
• 1500 ml Água
• 400 ml Creme de leite
• 400 g Leite Condensado
• 200 g Morango
• 2 Fatia Pão de ló pronto