Já sabe qual vai ser o prato de domingo? Aqui está uma salada especial e que vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 1 abacaxi grande (cortado no sentido do comprimento, ou em cubos se preferir)
- 1/2 quilo de camarões limpos e frescos
- 2 maçãs picadas
- 1 xícara de chá de azeitonas pretas
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 4 batatas grandes cozidas e picadas
- 1 lata pequena de ervilha
- 1 lata pequena de palmito picado
- Maionese
- Sal
- Pimenta branca
Modo de Preparo
Primeiro cozinhe os camarões bem limpos e sem casca em um pouco de água, sal e cebola. Se preferir, pode fazer uma leve fritura após o cozimento com azeite doce.
Cozinhe as cenouras e batatas picadas, em água e sal.
Depois de todos os ingredientes devidamente lavados e cortados, coloque-os em uma vasilha grande e acrescente maionese. Acerte no sal e pimenta. Decore como quiser. Fica uma delícia!
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