Receita Pudim de Padaria

 Ainda da tempo de terminar o dia com esse Pudim.

 

Ingredientes:

3 xícaras de chá de leite

4 ovos

2 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de chá de açúcar 

1 xícara de chá de farinha de trigo

50 g de queijo ralado

50 g de coco ralado

Para a calda:

2 xícaras de chá de açúcar 

Modo de Preparo:

• Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar
• Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
• Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater
• Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia
• Deixe esfriar e desenforme.