Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, faça uma covinha no centro e coloque os outros ingredientes.
Com as pontas dos dedos va trabalhando a massa até que fique homogênea.
Misture apenas até incorporar, não é para sova-la.
Montagem
Abra a massa, com as mãos ou com um rolo, forre com a massa o fundo e as laterais de uma assadeira. (Usei de fundo removível)
Reserve um pouco da massa para cobrir.
Coloque a metade do recheio e depois metade do creme, depois outra camada de recheio e creme.
Cubra a torta como preferir, em tirinhas ou cobrindo toda a superfície com a massa.
Pincele com gema batida, salpique queijo ralado e leve ao forno médio até dourar.
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