Aprendam a fazer os maravilhosos bem casados e usem a criatividade para servir e embalar, deixando-os lindos para servir em festas de casamento, aniversário e muito mais.
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio:
- 1 Lata de doce de leite
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1,5 xícaras de água
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, até a massa
ficar leve e fofa. Junte o fermento em pó e desligue. Acrescente a
farinha aos poucos, mexendo devagar com um batedor de arame até ficar
bem misturadinho. Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento
peneirados. Misture delicadamente até que fique homogêneo. Coloque a
massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio
(180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, faça a
calda.
Calda:
Coloque o açúcar, a água, o suco de limão em uma panela e leve para aquecer em banho-maria, misturando até virar calda.
Montagem:
Para montar o bem-casado, corte a massa com um cortador redondo.
Coloque o doce de leite em uma bolachinha, cubra com outra e passe o
doce pela calda já amornada. Cuidado para não se queimar! Embrulhe com
papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.
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